Fugu atau dikenal dengan ikan buntal biasanya tidak bisa di konsumsi karena ikan ini mengandung racun yang dapat membunuh pengkonsumsinya dalam waktu sekejap. Namun di Jepang, ikan ini berhasil diolah menjadi makanan lezat berharga fantastis dengan kisaran 30.000 Yen atau setara dengan Rp. 3.900.000.
Daris banyaknya jenis ikan buntal, jenis yang paling populer sekaligus mematikan adalah torafugu atau dikenal dengan ikan buntal harimau.
Dalam pengolahannya dibutuhkan keahlian khusus bagi sang koki dan penuh kehati-hatian agar racun tidak menyebar.
Sumber: https://www.trenasia.com/mengenal-fugu-ikan-beracun-yang-diolah-jadi-makanan-berharga-fantastis-di-jepang
